Manfaat dan Khasiat Tanaman Kacang Panjang (Vigna Sinensis L. Savi Ex Has)

Tanaman kacang panjang adalah tanaman menjalar yang mudah kita jumpai di sekitar kita. Nama latin tanaman kacang panjang adalah Vigna Sinensis L. Savi Ex Has. Sedangkan dalam bahasa inggris tanaman kacang panjang memiliki nama yaitu Long Bean. Tanaman kacang panjang ini biasanya di tanam di pekarangan, ladang, dan sawah. Ciri-ciri tanaman kacang panjang ini adalah buahnya berbentuk panjang dengan struktur bulat dengan diameter yang agak kecil, ketika muda berwarna hijau dan apabila sudah tua akan berwarna kuning kecoklatan. Fungsi dan kegunaan tanaman kacang panjang bagi masyarakat Indonesia digunakan sebagai sayuran untuk dimakan sehari-hari. Pengolahan tanaman kacang panjang ini dimasak dengan cara mengukukus, di rebus atau dimakan secara langsung sebagai lalapan. Namun ternyata kacang panjang ini memiliki manfaat dan khasiat untuk mengobati berbagai macam penyakit yang ada di tubuh. 

Indonesia : Kacang Panjang

Kingdom: Plantae (Tumbuhan)

Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)

Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)

Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)

Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)

Sub Kelas: Rosidae

Ordo: Fabales

Famili: Fabaceae (suku polong-polongan)

Genus: Vigna

Spesies: Vigna Sinensis (L.) Savi Ex Has 

Anatomi dan Morfologi Tanaman Kacang Panjang

Tanaman kacang panjang merupakan salah satu jenis tanaman dari keluarga tanaman Fabaceae atau polong-polongan. Tanaman kacang panjang ini tumbuh menjalar dengan tinggi 2,5 m.  Tanaman kacang panjang batangnya memiliki ciri-ciri berbentuk bulat, memanjang panjang. Struktur batang tanaman kacang panjang bersifat keras, dan berkuran kecil dengan diameter sekitar 0,6 cm-1 cm. Daun kacang panjang ini majemuk yang tersusun dari tiga helaian daun. Daun tanaman kacang panjang berbentuk lonjong dengan ujung daun runcing. Tepi daun tanaman kacang panjang rata, tidak berbentuk, dan memiliki tulang-tulang daun yang menyirip.  Bunga tanaman kacang panjang terletak pada bagian ketiak daun. Tangkai bunga tanaman kacang panjang berbentuk silindris, dengan panjang  12 cm, berwarna hijau keputih-putihan. Mahkota tanaman kacang panjang berbentuk seperti  kupu-kupu, berwarna putih keunguan. Benang sari tanaman kacang panjang bertangkai dengan ukuran 2 cm, berwarna putih. Buah tanaman kacang panjang berbentuk polong, berwarna hijau dengan ukuran panjang 15-25 cm. Biji tanaman kacang panjang berbentuk lonjong,pipih mirip biji tanaman kedelai, dan berwarna coklat muda. Akar tanaman kacang panjang berakar tunggang dan berakar serabut. Akar tunggan tanaman kacang panjang tumbuh lurus ke dalam tanah hingga mencapai kedalaman 30 cm, sedangakan akar serabutnya tumbuh menyebar ke arah samping (horizontal) dan tidak dalam. Akar serabut tanaman kacang panjang ukurannya dapat mencapai 26 cm. Habitat tanaman kacang panjang ini berada pada ketinggian 0-800 m diatas permukaan laut.  Tanaman cacang panjang ini biasanya tumbuh pada jenis tanah yang berlempung, berpasir (latosol) yang mengandung banyak humus dengan curah hujan dan sinar matahari yang cukup. Tanaman kacang panjang berkembang biak dengan biji.

Konsumsilah herbal tanaman kacang panjang dengan bijak dan sesuai takaran.